我遭遇的餐饮创业技术入股骗局(上)_知乎_

责任编辑是我的合资经营人写的。她：meishi2jie 二女儿观堂甜品

—————–

LX1，我在幼儿园不远处摆大排档的时候，一位在幼儿园不远处开档口的伙计有时候会全家人一同过来和我聊几句。他儿子很讨厌吃我做的宽果鲜果，经常把小东西剩饭剩菜了还喝白米饭汁舔嘴巴，他妈妈就摸着他的头说他：有那么美味吗？

而后我到烟大甜品街去租摊档卖特色小吃，他们全家人还去我摊档顶多，想让我卖麻酱给他卖豆腐的亲戚。再而后我不干了（准备在居所不远处租烤肉店展店），有时候去她家吃牛奶，单厢和伙计娘还有店门口奶奶听歌。

那位伙计始终觉得我的麻酱不错。而后我不干了，他说过要和我合资经营，我技术入股，两个人一同赚钱。起初我只是听听，并不照样。但2016年，我科榧的烤肉店始终没有出现，而我这一年始终在学习研究各种餐饮业技术，却暂时找不到地方使出，因此就悄悄地。因此现在餐饮业大环境不太好，我只讨厌烹调本身，让我租烤肉店家装买小东西经营这些我却是挺郁闷的。因此就和他连续不断Escrow了谈。

伙计的说法很吸睛：

他负责管理营销推广，我负责管理技术，我不需要承担任何风险，只拿利润率分成。

他还注册了一个注册商标，将来店门口发展好了，会员费也有我一份。

我就是营业员，看哪个不太好随便开，伙计都听我的。

我的任务就是把产品技术标准。

我的餐饮业军师竭力劝告我与伙计合资经营，理由是那位伙计说话很不可信赖，分为比率维齐尔县。起初说的是我拿利润率的30%，而后又说我拿薪水3000元+10%的利润率分为。如果伙计真心想合作，分为比率绝对不会有如此大的变化。因此利润率分为玄机太多，因为店门口的生产成本究竟啥你无人知晓。结帐并非你的人，酱料又并非你采购。最后生产成本究竟啥那还并非伙计一个人说啥就啥？

但我太想去了。

最主要的原因是我闲了很久，突然某位平台，某位庞德公，而自己正想展枝，毕竟对自己的技术却是很有信心的，就差个Tikamgarh来看看客人的意见反馈。

其次是伙计会糊弄。前景一片颇佳啊！一年几十万啊！

第三，受星座说的蛊惑。某星座微博说我这个星座那年那月会遇上十年一次的升迁赚钱机会，会彻底告别现在，更上一层楼。就那么巧刚好伙计来找我。

但是一下子签一年的合同风险却是很大的。万一事情不如双方设想的那般美好呢？因此我提议先试干一个月看看，彼此都相互了解一下。如果挺契合，都满意，一个月之后再签合同。如果不满意，那就随时一拍两散。伙计同意了。

我们约好的：这一个月我有权决定上什么新品；我这个月拿基本工资3000元。

然后我高高兴兴地去上班。

第一天上了几个新品：番茄浓汤面，麻汁拌面等。

然后第二天我就不干了。

为什么不干了呢？当初我可是真心实意想和伙计合作的，准备毫无保留地把自己的技术全部奉献出来，每天看米线相关资料眼睛都快看瞎了，去上班之前花了几大百自费去吃了很多家牛肉面、米线、牛奶，就为了让伙计店门口的牛肉粉口感和味道更好，种类更多样化。

因为我去的第二天，说我有权决定上什么新品的伙计就要求我去买做重庆小面和酸辣粉的原料调料。

说好的我的自主决定权呢？

这信任还没建立起来，就想我拿出自己的看家本事？

因此我和军师还有一个曾做过餐饮业的朋友商量了下，就和伙计说不干了。

我去时，店门口新招了个厨子。伙计也和他说新品利润率分为。我不干后不久，厨子也不干了，因为伙计并没有兑现他的分为承诺。因此伙计也曾和厨子许诺：店门口都归厨子管，看哪个不太好随便开。

现在回头想，伙计不愧是伙计：想上新品赚钱，但又不想花钱买我的技术和配方，就想着以合资经营的名义，不花一分钱把我的技术配方套出来（产品技术标准嘛），套到手之后说不定就不要我了，至于什么利润率分为，骗鬼的吧？

想起当初我和伙计说我要在自己家里炼麻酱时，伙计和伙计娘对视了一眼。

我不干后不久，伙计又通过厨子，想买我重庆小面的配方。