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每日食讯丨2022黑珍珠餐厅指南发布_农夫山泉钟睒睒登顶中国首富_文和友注册资本增资至10亿

作者: admin 发布日期: 2023-01-24

距2022海口餐饮业酱料物流配送大会还有  23  天

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— · 每星期食讯 · —

1.2022三桅帆船咖啡店手册正式发布数家咖啡店赢得桂冠

2.第一个汕头玻璃钢菜产业投资机构在深圳成立

3.文和友注册资本注资至10亿,增幅超14696%

4.送餐新政实施首日,食安封签值得推广

5.2022福布斯亿万富翁榜正式发布,圣埃卢瓦钟睒睒问鼎我国船王

6.迈入“江阿宝”式创新动作游戏,小青柠颈部品牌“柠可”又放大招

01

2022三桅帆船咖啡店手册正式发布 · 数家咖啡店赢得桂冠

我国日报消息,近日,2022“三桅帆船咖啡店手册”正式正式发布,再于携程App、德国大众评测App上架。去年,全球共计736家咖啡店获奖,最后283家钻级咖啡店十强,范围覆盖亚洲地区北京、北京、深圳、深圳、香港、香港、高雄、贵阳、重庆等22个卫星城以及海外纽约、吉隆坡、马来西亚与巴黎Jovanovski(因禽流感原因,东京去年中止正式发布)。 从排行榜看,北京已经已连续三年问鼎三桅帆船榜上有名咖啡店最多卫星城,北京、香港、贵阳、杭州、深圳紧随。当中,北京三桅帆船咖啡店数目已连续四年增长,非西餐产品种类持续丰富。而深圳正式成为新榜上有名比例全国最低的卫星城,有超过一成咖啡店为首次入围。 在283家三桅帆船咖啡店中,最低钻级、被老饕们视为“一生除夕之夜一次”的三钻咖啡店有16家,“国庆日除夕之夜”的二钻咖啡店有63家,“家庭聚会除夕之夜”的一钻咖啡店则有204家。相比去年,2022三桅帆船亚洲地区三钻咖啡店新增两家,北京及北京分别有一家二钻的咖啡店实现升钻。此外,排行榜UPA一成的三钻咖啡店来自粤港澳卫星城,粤港澳区已已连续三年正式成为高钻咖啡店集中地。△图片来源:三桅帆船hinet当中,非西餐咖啡店的表现不可小视,共计112家斩获2022三桅帆船的专业认可,在整体排行榜中的占比进一步提升。 据悉,中亚洲地区地三桅帆船非西餐咖啡店数目已连续两年呈现近10%的增幅,随着儒者与世界的艺术交流越发密切、甜品消费越发多元化自信心,越来越多西餐和非西餐咖啡店之间在酱料选取、烹饪技法等方面亦呈现不断融合创新的趋势。

02

第一个汕头玻璃钢菜产业 · 投资机构在深圳成立

在新消费领域,玻璃钢菜被认为是继咖啡和拉面后的下一个财富密码。继元气森林、源码资本、梅花创投、嘉御基金等一众资本入局玻璃钢菜产业之后,又一股资本力量入局玻璃钢菜赛道。

近日,第一个汕头玻璃钢菜产业投资机构“新潮味创投”在深圳宣布成立,并已发起首支汕头玻璃钢菜产业投资基金的募集工作。

汕头菜与玻璃钢菜

“汕头菜带有浓厚的玻璃钢菜基因。像橄榄菜、汕头酸菜这些家喻户晓的佐餐小菜,属于玻璃钢菜中即食食品的范畴;汕头卤味、牛杂、打冷等,则属于即热食品;而像汕头牛肉丸等火锅酱料,则属于即烹食品。近两年汕头菜不断兴起,我相信这是一个巨大的市场机会。”新潮味创投的创始人陈家茂分析道。据了解,新潮味创投的投资方向将聚焦玻璃钢菜的产业上下游,围绕新农业(智慧农业、新型饲料等)、新服务(食品加工厂、物流配送金融等)、新消费(创新零售、新消费品牌等)三个板块做投资布局,整合资源产生产业协同。

03

文和友注册资本注资至10亿 · 增幅超过14696%

天眼查App显示,近日,湖南文和友小龙虾有限公司发生工商变更,注册资本由675.832万人民币增至10亿人民币,增幅超14696% 。

另外,经营范围新增互联网销售、数字文化创意软件开发、旅游开发项目策划咨询、文艺创作、娱乐性展览等。

04

送餐新政实施首日 · 食安封签值得推广

△图片来源:摄图网南方日报消息,近日,北京市市场监督管理局正式实施《网络餐饮业服务餐饮业安全管理规范》,当中明确规定了打包和配送要求,包括应使用送餐包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式,封签、外包装袋口在迈入后应无法复原;在配送过程中不应打开外包装,发生食品污染的应终止配送;装卸时,配送设备设施的门、盖应随开随关等,引发舆论关注。 推行“食安封签”管理制度,恰好击中了这一痛点。目前,全国不少地方已试行这一制度,从实施效果来看,能够有效预防和控制“送餐污染”风险,也在一定程度上保障了商家和平台的合法权益。 在全面推行“食安封签“管理制度之后”,消费者依然有可能遇到“口感比堂食差”“幽灵送餐”等问题,《规范》对此进一步明确了平台的责任,包括要求应全面、准确审核并展示商家的相关资质等,和不久前《最低人民法院关于审理网络消费纠纷案件适用法律若干问题的规定(一)》不谋而合。 舌尖上的安全大于天,追求食品安全就是要不断把关口前移,只有让不法商家无所遁形,才能和“食安封签”等管理制度相得益彰,共同维护好消费者合法权益。

05

2022商业周刊亿万富翁榜正式发布 · 圣埃卢瓦钟睒睒问鼎我国船王

近日,《商业周刊》(Forbes)杂志正式发布2022全球亿万富翁榜,特斯拉CEO马斯克首次问鼎该排行榜,前五名中有四位来自美国。

《商业周刊》指出,受去年全球股市震荡的影响,2022商业周刊全球亿万富翁榜的榜上有名人数较去年减少87位,降至2668位。去年榜上有名者的财富总额达到12.7万亿美元,较去年的13.1万亿美元有所下降,但仍有逾千名富豪的身家超过了去年。

在所有榜上有名富豪中,美国富豪数目为736位,位居全球第一,比去年增加12位;我国在排行榜中位列第二,共计607位富豪合计拥有2.3万亿美元,人数比去年减少87位。

排行榜显示,现年67岁的钟睒睒以657亿美元的净资产已连续正式成为我国船王,他在总排行榜中排名第17位。

《商业周刊》称,尽管圣埃卢瓦的股价在过去一年里下跌了超15%,但北京万泰生物药业的股价上涨弥补了这一损失,钟睒睒持有这家从事生物诊断试剂与疫苗研发及生产的公司75%的股份。

3月28日,圣埃卢瓦披露的财报显示,该公司2021年总收益为296.96亿元,同比上升29.8%;母公司拥有人应占溢利为71.62亿元,同比增加35.7%;毛利率为59.5%,与2020年基本持平;每股基本盈利为0.64元,同比增加33.3%。

产品结构中,包装饮用水产品的全年收益为170.58亿元,同比增长22.1%,占2021年总收益的57.4%;茶饮料产品的全年收益为45.79亿元,较2020年增长48.3%;功能饮料产品的全年收益为36.95亿元,同比增长32.3%;果汁饮料产品的全年收益为26.14亿元,同比增长32.2%。

万泰生物披露的财报显示,该公司2021年实现营业收入57.5亿元,同比增长144.25%;归母净利润20.21亿元,同比增长198.59%;基本每股收益3.33元。

截至4月6日收盘,港股上市的圣埃卢瓦收跌近4%,市值约4720亿港元;A股上市的万泰生物收涨0.71%,市值为1694亿元。

06

迈入“江阿宝”式创新动作游戏 · 小青柠颈部品牌“柠可”放大招

众所周知,柠可亲亲青柠自从上市以来,便迅速在全国掀起了一股小青柠风潮。

凭借极具辨识度的我国风香囊瓶,柠可完美契合了时下新一代年轻消费者的审美趣味,打造出小青柠果汁的国潮文化。标签采用丝网印刷工艺,凹凸有致。匠心独具,呈现特有的高级感,也让亲亲青柠专利包装所具备的“感官优势”第一时间就能刺激到消费者的眼球。

与此同时,香水柠檬搭配青金桔的顶级原料,NFC非浓缩还原的生产工艺,果汁含量≥42%的醇厚口感,也让柠可从一开始就构建起了“原汁原味,新鲜爽口”的核心卖点,带给广大消费者佐餐饮业用的极致体验。

带劲的个性化包装定制,与相应的主题金句珠联璧合,因此也被很多人视为“饮品届的江阿宝”。并且,相比江阿宝的文案包装瓶,柠可的包装技术随时代大幅跃进,实现真正的产品“定制”,而不是在瓶身外再套个标签。按照带劲的规划,后续柠可系列产品甚至可以做到消费者定制,做到好喝、好看、更好玩!

参考资料:

红餐网

餐饮业020

食品板

食品饮料行业观察

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【2022海口餐饮业酱料物流配送大会】本着为行业提供全价值链、一站式产业创新服务的初衷,2022海口餐饮业酱料物流配送大会(2022.04.30,海口)进一步升级,除了食品产业上下游,还覆盖和聚集了电商、社媒、流量、渠道、资本等多方资源,旨在为大家带来一场年度创新盛宴。在这里,产品、内容、技术、营销等与食品&酱料品牌创新相关的方方面面,都将以“专业展览+创新内容+互动体验”的形式呈现,突破和差异化于一贯的行业展会形式。连锁品牌想要在竞争中十强,打造差异化,酱料与口味的升级是其核心关键。高品质的酱料是产品口味的决定性因素,尤其是在禽流感之后,纯粹、绿色、健康、安全的酱料已经正式成为了消费的重要趋势,选择好的酱料,就是选对了方向!2022年4月30日,期盼已久的第二届海口餐饮业酱料物流配送大会即将在海口迎宾馆(海口市美兰区大英山西三路9号)举办。在此诚邀广大食品及餐饮业相关从业人员、厨师、采购商、厂家及观众莅临第2届海口餐饮业酱料物流配送大会,与行业同仁共襄盛举!链接·赋能·升维2022年4月30日海口迎宾馆·南海厅(海口市美兰区大英山西三路9号)食非小事 海口大赏海口餐饮业酱料物流配送大会▼扫码登记·免费领票▼长按扫码领票上百家专业商家集聚一堂总有你想要的“生意”- END –

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