月饼相关专利申请超万项，外观专利占比最高40年代，毛主席在陕北延安，一张罕见的留影，看起来很朴素！

【大江财魔方 记者 吴海舒 通讯员 姚希玲】佳节时值，粽子荣登各太阳城超C位。拼创意设计、拼菜色、拼联署……近年来，随着现代粽子稳步火热市场，糕饼界、餐饮业界甚至新岳佳综品牌都开始推出更加技术创新的粽子。

GW2查统计数据表明，截至目前国内仅存粽子有关民营企业2.1万家，其中，2023年1—8月新增注册民营企业350家。从地域性分布上看，广东、河南和云南，3地有关民营企业数量位列前茅，分别拥有2500家、1880家和1870家。

GW2查专利统计数据表明，与粽子有关的专利提出申请已经超万项，从具体内容类型上看，外形专利、发明者专利和发明者专利分别为8860项、1480项和1590项。

从外形专利具体内容上看，“外包装袋”的结构设计持续更新，在提倡“减肥”包装袋的市场背景下，外包装袋大多挑选出了极具人文民族特色的花纹和形状。据悉，今年大多数粽子包装袋采用了现代建筑、名胜、地方名产等作为结构设计原素，以展现地域性民族特色和人文涵义，让消费者在享用粽子的与此同时，感受到浓重的人文氛围。

从发明者专利具体内容的专利提出申请上看，多数与粽子制造的设备有关，著眼提高粽子制作、烘培等过程中技术创新应用，以提高制造管理效率为主。

发明者专利多与粽子的馅有关。对于很多粽子无论从果皮到馅，蔬果是当之无愧的中坚力量，闻所未闻于“甜”或“咸”的基础菜色，不少民营企业也对馅整体的香味、色泽、营养等方面稳步加码。值得一提，粽子也逐渐向“健康”看齐，出现了适用于特殊社会群体的速食粽子有关专利等，让粽子在发挥人文价值的与此同时，兼有养生之道与护理的疗效。

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