克莉丝汀下属公司涉民间借贷纠纷被执行1.2亿元，网红食品巨头跌落神坛还能翻身吗？华夏时报2023-09-23 11:16华夏时报2023-09-23 11:16

本报（chinatimes.net.cn）记者方凤娇 胡衢州 北京报道

近日，苏州克莉丝汀肉类非常有限公司新增数条被继续执行人重要信息，当中一条继续执行正股1.2亿多元，涉及民营借款纷争，继续执行高等法院为镇江经济技术经济技术开发区人民检察院。

股权反射表明，苏州克莉丝汀成立于2002年，注册资本高达5480亿美元，大笔资本转化成也使得南京克莉丝汀一度倍受关注。其法定代表人及副董事长为周乐，控股公司股东为北京克莉丝汀（认购比例为65.65％）。苏州克莉丝汀、北京克莉丝汀均为香港股市上市公司克莉丝汀国际控股公司非常有限公司（以下简称“克莉丝汀”或“公司”）的独立设置公司。

克莉丝汀曾是风靡一时的肉类巨擘，也是国内“烘培国内首批”。但近几年各种经营方式难题不断，从连续净亏损，到停用实体店所有零售业店面，再到银行帐户被注销、副董事长被管制高消费需求，即使后来卡庞迪变卖，最终也没能挽救局面，旧日肉类界“歌星”渐渐滑落房檐，更让人心碎。对于公司经营方式及负债相关难题，《光大先驱报》拨打克莉丝汀却发现其电话号码已断电。

“一些爆款中高档国际品牌的开发周期正在渐渐延长，这背后是整个新消费需求金融行业狂热棕褐的结果。”中国肉类产业分析师宋亮对《光大先驱报》记者表示，经过30多年的发展，中国烘培金融行业已经进入相当棕褐阶段，若国际品牌创新升级换代和插值的速度、质量有所降低，或没能跟得上实力派核心需求，就会迅速出现国际品牌劣化现象。尤其是共振重资产的店面开拓，很容易击垮自己。

新贵巨擘心灰意冷滑落房檐

中国继续执行重要信息公开网表明，苏州克莉丝汀仅存6条被继续执行重要信息，继续执行正股累计超过1.54亿。

当中一篇8月2日披露的被继续执行重要信息表明，因违背个人财产报告制度，苏州克莉丝汀被列入不良行为被继续执行人，其法定代表人周乐被管制消费需求。

克莉丝汀在苏州市场投入了大量资金。除了大笔注册资金，还在苏州镇江经济技术开发区打造了一座“甜蜜城堡”，该城堡坐落在九龙湖苏源大道上，曾被称为苏州“迪士尼”，将作为体验肉类文化的互动性博物馆，建成后成为类似“迪斯尼乐园”的西点主题观光乐园，以蛋糕为主题做成一个集休闲娱乐和购物为一体的地标建筑。项目总投资额5亿，在2015年已完成主体施工，但始终未见投入运营。据媒体此前报道，该城堡外墙已有大片墙皮脱落，斑驳不堪。

据公司官网，克莉丝汀是烘培产品连锁经营方式商。公司自1993年起生产及销售烘培产品，是较早进入中国市场的外资投资烘培企业之一，也是国内最早一批的中高档西式蛋糕国际品牌，已走过个30年头。

公司主要在长江三角地区的黄金地段及主要城市进行营运，包括北京、江苏省及浙江省。形成多渠道零售业网络，透过好邻居店、地铁店、旗舰店及欧式现烤店吸引不同客户分部。并且多年来获得“北京市著名商标”等多个奖项，是属于很多人的童年回忆。

2012年克莉丝汀在港交所挂牌上市，成为国内“烘培国内首批”，巅峰时期北京店面高达543家。且上市不久后，其股价最高触及1.7港元/股，市值一度超过20亿港元，但随后股价开始逐年下滑，如今已低至0.057港元/股，市值仅剩6910万港元。且自2019年开始，公司发展开始走下坡路，克莉丝汀当年停用117家店面，2020年停用99家店面；2021年停用55家店面；自2022年12月起，克莉丝汀旗下所有店面均已暂停营业；2023年3月，克莉丝汀总部人去楼空；且在2023年，所有店面暂停运营。至此，曾经风光一时的肉类巨擘彻底滑落。

克莉丝汀香港股市交易已自2023年4月3日起暂停买卖，以待刊发2022年年报。据往期财报，2013年至2021年，公司已连续9年净亏损。当中2019年、2020年、2021年、2022年上半年归母净利润分别为-2.24亿、-1.1亿、-1.7亿和-0.73万元。

心有不甘，能否重来？

“我一手创办的克莉丝汀如今变成这样，我很心痛。”克莉丝汀创始人罗田安6月份在接受媒体采访时表示，自己已向香港警务处进行了报案，质疑克莉丝汀管理经营方式者的账目难题，“如果相关部门经过一系列调查后，最终可以让克莉丝汀破产重整，那么我非常希望可以让有能力也有心做好克莉丝汀的人来‘接盘’。”

或许克莉丝汀并未放弃，也不甘心灰意冷离场。

今年3月10日，克莉丝汀发布公告称，集团正积极谋求业务多元化，计划通过合适的融资方式（如出售资产及股本融资）解决流动资金难题，并于2023年上半年恢复营业。

克莉丝汀表示，此前集团业务遭受严重打击，克莉丝汀积极调整生产及销售策略，应对不利影响，但仍然不足以应付各种付款。就向供应商支付货款而言，该公司已向信贷期较短的供应商付款，并一直积极与信贷期较长的供应商进行磋商。同时，净亏损店面已停用，且该公司一直透过不同渠道筹集资金用于支付雇员工资。

同时，集团遭遇经营方式困难，在支付店铺租金、供应商货款、员工薪酬方面出现延误，截至2023年2月28日，拖欠金额约为5700万元。由于拖欠货款，若干供应商已展开法律程序，注销了集团的银行帐户，被注销金额介乎约350万元至400万元，集团目前依赖股东贷款维持营运。

为了变卖，克莉丝汀还进行了出售房产。今年三、四月份，公司曾两次尝试拍卖一栋办公楼，起拍价分别为1.53亿多元和1.2亿多元，最终均因无人竞买而遭遇流拍。6月份，其公告称，为了偿还拖欠的店铺租金、供应商货款、员工薪酬，已经变卖掉了北京的两处物业。

中高档烘培成倒闭的代言词？

烘培金融行业尤其是中高档烘培，可谓是前仆后继。

艾媒咨询发布的《2023年中国烘培肉类金融行业现状及趋势研究报告》表明，2022年中国烘培肉类金融行业市场规模达2853亿，同比增长9.7%。随着人均消费需求水平的增长及餐饮消费需求结构调整，中国烘培肉类金融行业消费需求需求旺盛，上下游产业快速发展，市场将进一步扩容，预计2025年市场规模将达3518亿。

一方面市场热度居高不下，一方面金融行业面临强洗牌。

不只是克莉丝汀，近几年，中高档烘培国际品牌或倒闭或退出中国市场。除了克莉丝汀，还有对外声称耗资一亿打造店面的昂司蛋糕宣布停业。

纵观这些风靡一时却又心灰意冷离场的烘培国际品牌，不可否认，在竞争激烈的市场环境下，盈利能力堪忧、增长乏力的西式综合烘培连锁国际品牌已经遭遇瓶颈。

据华安证券的金融行业研究报告，烘培国际品牌们的煎熬和挣扎有两方面原因。“一是中央工厂等初始投入对业绩造成影响，二是国内烘培原料供应、物流体系成熟度较低，公司还需要根据国内消费需求习惯调整产品组合。”

鲍师傅的创始人鲍才胜也曾说过：“烘培金融行业有一个怪理论，5年洗一次牌，一成不变的，就会被洗出去。”

难题是，中高档烘培如何应对金融行业强洗牌挑战？

在宋亮看来，产品创新、升级换代插值的质量和速度是烘培金融行业出圈的关键，实力派消费需求者对产品插值速度的要求非常高。烘培国际品牌若想力争上游，产业端要更多地建立中央工厂，在消费需求端则要做一些个性化、中高档化、营养化的创新。中国的许多快消品的歌星产品是很容易被克隆的。“烘培企业一定要有持续打造歌星品类的能力，如果没有，很快就掉下来了。”

责任编辑：徐芸茜 主编：公培佳